КОРЮШКА И КО

Рис маринованный, сыр твороржный, огурец, замес краба. Обжаривается до хрустящей корочки кляра. Украшается красной икрой.

На маринованный рис выкладывается нежная свиная шея в панировочных сухарях, предварительно обжаренная во фритюре и проваренная в ароматном бульоне "Каеши-Бонито". Подается с пряным омлетом томаго из яйца с репчатым луком, украшается хрустящими семенами кунжута и зелёным луком.

Креветка тигровая, лосось, угорь, тунец, сыр творожный, огурец свежий, рис, соус унаги

Суши с креветкой – сочная креветка, маринованный рис и нори. Идеальное сочетание свежих ингредиентов и нежного вкуса морепродуктов.

Микс салата из латука и шпината, черри, авокадо, тигровая креветка обжаренная до хрустящей корочки, соус горчичный. Украшается кунжутом.

Хрустящие и румяные японские пельмени с начинкой на выбор. Подаются с соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с луком порей

Мини-закуска из пикантной пекинской капусты с ярким, сочным и ароматным острым вкусом

Подаются с томатным кетчупом.

Гунканы с икрой тобико. Хрустящие водоросли нори и маринованный рис в сочетании с икрой придают блюду уникальный морской вкус.

Легкий куриный бульон с домашней лапшой. Подается на мисо основе с зеленым луком, ростками сои, пекинской капустой и капелькой лукового масла с хрустящими листиками нори

мидия в сливочно-сырном соусе с кусочками бекона, украшена жаренным кунжутом

мидия в пряном соусе том-кха, кинза, кунжут