Фестиваль мидий

Хрустящие и румяные японские пельмени с начинкой на выбор. Подаются с соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с луком порей

Бульон том-кха, домашняя лапша, грибы шиитаке, лук зеленый, маринованное яйцо, масло раю, бок-чой, черри

Хрустящие и румяные японские пельмени с начинкой на выбор. Подаются с соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с луком порей

На маринованный рис выкладывается нежная свиная шея в панировочных сухарях, предварительно обжаренная во фритюре и проваренная в ароматном бульоне "Каеши-Бонито". Подается с пряным омлетом томаго из яйца с репчатым луком, украшается хрустящими семенами кунжута и зелёным луком.

Лапша удон в плотном бульоне том кха, свинина обжаренная до хрустящей корочки, яйцо, зеленый лук, нори, кунжут.

Хрустящие и румяные японские пельмени с начинкой на выбор. Подаются с соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с луком порей

Шашлычок курица, шашлычок кальмар, шашлычок гребешок, шашлычок свинина, шашлычок креветка, шашлычок лосось

Форель и тунец в соусе спайс, сыр творожный, огурец свежий, рис

Рис маринованный, сыр творожный, огурец, замес краба, лосось, спайси соус, унаги соус.

самый летний и легкий салат с фалангой краба и красной икрой, на подушке из микса свежего шпината, латука, черри, редиса, авокадо. дрессинг васаби

Нежный сливочный бульон с крабовой массой, домашней лапшой, черри, шиитаке, свежим шпинатом, ростками сои. Украшен зеленым луком и чесночным маслом